Chilli pesto

Chilli pesto

soja vajcia sezam ovos psenica orechy mlieko makkyse kukurica arasidy

Po malých experimentoch s chilli papričkami sa mi konečne podarilo zohnať ozajstné poriadne pálivé chilli papričky. Volajú sa piri-piri (v preklade korenie-korenie) a dostať ich kúpiť v dvoch farebných prevedeniach červenej a zelenej farbe. Semienka som si poctivo vysadila na parapet, ale ich úrodou sa poteším najskôr v zimnom období.

V mojej kuchyni sa sem tam vyskytne pikantný recept pre to som sa rozhodla mať chilli vždy po ruke v podobe chilli pesta. Chilli pesto podľa tohto receptu sa určite nehodí ako produkt samotný. Tým, že som použila 100 gramov piri- piri papričiek odporúčam dávkovať v kávových lyžičkách do omáčok či gulášov, alebo použite menšie množstvo chilli papričiek a použite v kombinácií s toastom.


⇒porcie: 500 ml pohár   doba prípravy: 20 minút     náročnosť: jednoduchá⇐

Chilli pesto


Ingrediencie

  • 100 g chilli papričiek (Piri-Piri)
  • 1 ks papriky
  • 8 strúčikov cesnaku
  • 2 dcl olivového oleja

Postup

  1. Všetky ingrediencie si očistíme a nakrájame na menšie kúsky.
  2. Potom všetko spolu rozmixujeme v mixéri.
  3. Hotové chilli pesto nalejeme do pohárov.

 

Tip: Aby Vám Chilli pesto vydržalo čo najdlhšie skladujte ho v chladničke

Chilli pesto

 

Počet zobrazení 2 184
 

Zanechať komentár