Granola s kurkumou

Granola s kurkumou

sója vajcia sezam ovos pšenica mlieko mäkkýše kukurica arašidy

Domáca granola s kurkumou je vyrobená bez lepku a rovnako neobsahuje žiadne ďalšie alergény akými sú sója, kukurica, vajcia, arašidy a rovnako neobsahuje ani laktózu či kravskú bielkovinu heart Granola s kurkumou má špecifickú chuť vďaka použitej kurkume latte ktorá okrem samotnej kurkumi obsahuje aj škoricu, kardamón, zázvor, …

Domáca granola ako som na začiatku spomenula má špecifickú chuť práve skrz použitú kurkumu v podobe Kurkuma Latte od značky Nu3o  good Okrem hlavnej zložky kurkumy nájdete v balení aj ďalšie plnohodnotné zložky akými sú zázvor, kardamón, cejlónska škorica a kokos ….

Kurkuma je prírodné liečivo ktoré bojuje proti zápalom ale aj proti depresii. Rovnako pomáha budovať silnejšiu imunitu či ozdravuje trávenie a črevnú mikroflóru. Okrem toho kurkuma odľahčuje tráviaci trakt a pálenie záhy. Je prírodným antibiotikom  heart

Kurkuma, korenie života, sa už stáročia po celom svete považuje za prírodné liečivo  wink 

Účinná zložka kurkumy, ktorá sa nazýva kurkumín, je jedným z najdôležitejších farmakologických činidiel používaných v medicíne. Kurkumín nevyvoláva žiadne vedľajšie účinky a nevytvára toxíny, ako je to pri mnohých liekoch. 

Kurkuma Latte si môžete pripraviť ako s použitím kravského mlieka tak aj s ovčím, kozím mliekom či kefírom. Takže je tento produkt naozaj pre každého bez rozdielu na intoleranciu či alergiu  victory 

Na domácu granolu s kurkumou som použila sladidlo v podobe agáve sirupu a kokosového cukru. Agáve sirup môžete nahradiť aj za datľový sirup či kvetový med. Použitý kokosový cukor pekne granolu prevonia a zbytočne ju nepresladí. Nakoľko do receptúry na granolu s kurkumou ide aj kokos myslím si že je to ten správny výber cukru  yes

Základom granole s kurkumou je mandľová múka. Pri pečení spolu s použitím ďalších ingrediencií na granolu s kurkumou pekne scelia a vytvoria dokonalé granole a to aj vďaka mandliam samotným. 


Granola s kurkumou

⇒ porcie : cca 350 gramov   doba prípravy : 7 minút + 25 minút pečenie   náročnosť : jednoduchá ⇐


Ingrediencie

  • 60 g prirodzene bezlepkovej mandľovej múky / lieskovcovej / kokosovej
  • 30 g strúhaného kokosu / kokosových lupienkov 
  • 40 g tekvicových semienok
  • 90 g slnečnicových semienok
  • 50 g nasekaných mandlí / lieskovcových / vlašských
  • ½ dcl vody
  • 1 ½ polievkovej lyžice olivového oleja / slnečnicového
  • 1 ½ polievkovej lyžice agáve sirupu / datľového / medu
  • 1 polievková lyžica kokosového cukru / hnedého trstinového
  • 1 čajová lyžička Kurkuma Latte
  • štipka soli

Postup

  1. V samostatne miske zmiešame mandľovú múku, strúhaný kokos, tekvicové a slnečnicové semienka a nasekané mandle.
  2. V teplej vode rozpustíme kokosový cukor.
  3. Do cukrovej vody vmiešame olivový olej, agáve sirup, štipku soli a Kurkuma Latte.
  4. Dochutenú vodu vmiešame so suchou miskou. Premiešame vareškou / rukou.
  5. Plech vystrieme papierom na pečenie a rovnomerne rozložíme granolu s kurkumou po celej ploche plechu.
  6. Granolu s kurkumou pečieme pri teplote 150°C po dobu 25 minút.
  7. Počas pečenia granolu s kurkumou premiešavame zhruba každých 5 minút aby sme predišli zhorknutiu granole.
  8. Upečenú granolu s kurkumou necháme úplne vychladnúť a následne ju preložíme do vzduchotesnej nádoby. 

Vyskúšajte ďalšie variácie granolí / müsli :

Pečené bezlepkové müsli

Bezlepkové müsli s banánom

heart

Granola s kurkumou

Granola s kurkumou

Počet zobrazení 86
 

Zanechať komentár