Raw Acaí torta

Raw Acaí torta

soja vajcia sezam ovos psenica mlieko makkyse kukurica

Famózne ľahká, energetická, raw Acaí torta. Vhodná pre fit stravovanie ako aj na sviatočné posedenie. Neobsahuje vajcia, mlieko, cukry, margaríny ani lepok. Je vhodná pre vegetariánsku, vegánsku, bezlepkovú, bezváječnú a raw kuchyňu.

Raw Acaí torta je veľmi jednoduchá pochúťka plná vitamínov, výživných látok a bielkovín. Obsahuje moje obľúbené ingrediencie ako pohánku, orechy a čučoriedky s acaí, ktoré sú v prvých rebríčkoch antioxidantov.

Acaí sú modro- fialové bobule pripomínajúce čučoriedky. Sú bohaté na vitamín E, draslík, vápnik a železo, ktoré pomáha znižovať únavu a vyčerpanie.


⇒ porcie: 12 kúskov   doba prípravy: 15 minút + 1 hodina chladenie   náročnosť: jednoduchá ⇐

Raw Acaí torta


Korpus •

Ingrediencie

  • 7 ďatlí
  • 2 šálky pohánkových lupienkov/ vločiek (400 ml)
  • 1 šálka mandlí (200 ml)
  • 2 polievkové lyžice vody
  • ½ lyžičky vanilkového prášku/ škorice
  • 1 štipka soli

Krém 

Ingrediencie

  • 3 šálky kešu orechov (600 ml)
  • 1 ks avokádo (zrelé)
  • 1 ks banán (zrelý)
  • 3-4 polievkové lyžice agáve sirupu (150 ml)
  • šťava z 2 citrónov
  • ¾ šálky čučoriedok (čerstvé alebo mrazené)
  • 1 polievková lyžica Acaí prášku
  • 1 štipka vanilkového prášku
  • 1 štipka soli
  • 1 šálka kokosového oleja (200 ml)

Postup

  1. Mandle posekáme alebo rozmixujeme v mixéri na prach a ďatle si nakrájame na malé kúsky. 
  2. Rukou zmiešame všetky ingrediencie na korpus (cesto je zo začiatku suché ale po rozmiešaní sa pekne spojí).
  3. Hotové cesto na tortový korpus natlačíme do tortovej formy (dno tortovej formy vyložíme potravinovou fóliou).
  4. Na krém si rovnako ako mandle posekáme/ rozmixujeme kešu orechy pridáme banán a avokádo. Primiešame ostatné suroviny na krém a za pomoci mixéra mixujeme do hladkej podoby.
  5. Krém nalejeme na korpus, zarovnáme a dáme do chladničky. Raw Acaí torta chladne cca 1 hodinu, čím dlhšie ju necháte tým lepšie sa bude krájať.

Tip: Raw Acaí torta sa podáva chladená s malinami. Dno tortovej formy som vyložila potravinovou fóliou aby sa mi  korpus neprichytil na tortovú formu.

Raw Acaí tortaRaw Acaí tortaRaw Acaí torta

Počet zobrazení 846
 

Zanechať komentár