Bezlepkové jahodové nanuky okrem alergénu lepku neobsahujú ani alergény sóje, vajec, kukurice, arašidov a keďže som na ich výrobu použila kokosové mlieko pochutnajú si na nich aj ľudia trpiacimi laktózovou intoleranciou 
Použité sezónne jahody môžete nahradiť akýmkoľvek Vami obľúbeným druhom ovocia.Bezlepkové jahodové nanuky sú vyrobené len z troch surovín, akými sú kokosové mlieko, agáve sirup a spomenuté kúsky čerstvých jahôd 
Použité kokosové mlieko dodáva nanukom osviežujúcu kokosovú chuť a vôňu 
Naviac spolu s použitou dužinovou časťou kokosového mlieka sa Vám bezlepkový jahodový nanuk ihneď po vytiahnutí z mrazničky neroztečie po rukách. Ak však práve chuť kokosu nie je Vašou srdcovou záležitosťou nahradiť ho môžete za mandľové alebo lieskovcové mlieko. Recept ako si ich jednoducho vyrobíte aj doma viď odkaz Prirodzene bezlepková mandľová, kokosová a lieskovcová múka 
Sladidlom v bezlepkových jahodových nanukoch je agáve sirup. Odporúčam 
Samozrejme môžete použiť rovnako dobrý javorový sirup alebo jednoducho akýkoľvek tekutý med.
Poslednou ingredienciou na prípravu bezlepkových jahodových nanukov sú čerstvé jahody. Rozhodla som siahnuť práve po nich skrz ich momentálnu sezónnosť Vynikajúce sú aj maliny, čučoriedky, kivi, …
Na výrobu bezlepkových jahodových nanukov som použila kupované formy s objemom cca 1 dcl, ak ich doma nemáte použite akékoľvek menšie plastové kelínky
⇒ porcie: 4 nanuky ( po objeme cca 1 dcl ) doba prípravy: 10 minút + cca 8 hodín mrazenie náročnosť: jednoduchá ⇐
Bezlepkové jahodové nanuky
Ingrediencie
- 3 dcl kokosového mlieka s dužinou / mandľového / lieskovcového
- 3 polievkové lyžice agáve sirupu / javorového / tekutého medu
- cca 2 dcl ( 100 g ) čerstvých jahôd / malín / čučoriedok
Postup
- Kokosové mlieko s dužinou a agáve sirupom vymiešame mixérom.
- Do vymiešaného mlieka s agáve vložíme na menšie kúsky nakrájané jahody a jemne s vareškou premiešame.
- Do vopred prichystaných nanukových foriem vlejeme zmes na prípravu bezlepkových jahodových nanukov.
- Bezlepkové jahodové nanuky uložíme do mrazničky po dobu cca 8 hodín ( záleží od nadstavenia Vašej mrazničky ).
