Bezlepkové karobové cookies

Bezlepkové karobové cookies

sója vajcia sezam ovos psenica mlieko makkyse kukurica arasidy

Bezlepkové karobové cookies neobsahujú alergény lepku, sóje, laktózy, vajec, kukurice, … smile Okrem kombinácie troch prirodzene bezlepkových jednodruhových múk cookies obsahujú quinoa ( kinoa ) vločky a konopné semienka. Bezlepkové karobové cookies sú menej sladkou cukrovinkou ktorá Vám poslúži aj ako rýchly kabelkový snack  kiss 

Na bezlepkové karobové cookies som použila prirodzene bezlepkovú jednodruhovú mandľovú a pohánkovú múku yes  Mandľovú múku môžete zameniť za akúkoľvek inú orechovú múku. Pohánkovú múka zasa za cirokovú alebo celozrnnú ryžovú.

Škrobovou zložkou v bezlepkových karobových cookies je prirodzene bezlepková škrobová tapioková múka. Nahradiť ju môžete napríklad zemiakovou. Viac o škrobových múkach a škroboch viď odkaz Prirodzene bezlepkové škrobové múky  yu

Kypriacim činidlom v bezlepkových karobových cookies je jedlá sóda good Viac o využití jedlej sódy viď odkaz Náhrada vajíčok v kuchyni

Sladidlom v bezlepkových karobových cookies je len kokosový cukor. Ak chcete sladšiu verziu cookies pridajte med alebo agáve sirup  heart

Tukovou zložkou je kokosový olej rozpustený vo vodnom kúpeli.

Strúhaná horká čokoláda, quinoa ( kinoa ) vločky a konopné semienka obohatia chuť a nutričnú hodnotu cookies. Samozrejme vločky a semienka môžete nahradiť akýmikoľvek Vami obľúbenými  kiss

 ok  Karob – Rohovník obyčajný známy tiež pod názvom Svätojánsky chlieb. Je bohatým zdrojom vlákniny pektínu, ktorý pomáha pri vylučovaní a trávení naviac je vysoko prospešný pri hnačkách či nadúvaní. Obsahuje lignín a spolu s pektínom napomáhajú pri znižovaní hladiny cholesterolu. Karob má sladkastú chuť a tmavé sfarbenie. Je vhodný ako náhrada čokolády pre ľudí trpiacimi alergiou na čokoládu  heart


⇒ porcie: cca 15 cookies   doba prípravy: 10 minút + 10 minút odloženie cesta + 15 minút pečenie   náročnosť: jednoduchá ⇐ 

Bezlepkové karobové cookies


Ingrediencie

Postup

  1. V samostatnej miske zmiešame všetky ingrediencie okrem vody, kokosového oleja, quinoa ( kinoa ) vločiek a konopných semienok.
  2. Vo vodnom kúpeli rozpustíme kokosový olej a primiešame vodu s vločkami a semienkami. 
  3. Tukovú zmes s vločkami zmiešame so suchou miskou. Miešame rukou alebo vareškou.
  4. Vymiešané cesto zabalíme do potravinovej fólie a uložíme na 10 minút do chladničky.
  5. Po 10 minútach v rukách tvarujeme cca 15 cookies, ktoré uložíme na plech vystretý papierom na pečenie.
  6. Bezlepkové karobové cookies pečieme pri teplote 175°C po dubu 15 minút.
  7. Po upečení necháme bezlepkové karobové cookies úplne vychladnúť. 

Bezlepkové karobové cookies

Bezlepkové karobové cookies

Počet zobrazení 787
 

Jeden komentár

  1. fajné a nadôležitejšie pre mňa je jednoduchá príprava

     

Zanechať komentár