Bezlepková kuchyňa

Bezlepkové osie hniezda so škoricou
Bezlepková kuchyňa, Múčniky/Dezerty, Pekáreň, Raňajky, Recepty

Bezlepkové osie hniezda so škoricou

       Bezlepkové osie hniezda so škoricou sú vyrobené bez alergénov lepku, sóje, arašidov a keďže som použila mandľové mlieko v kombinácií s bezlaktózovým neobsahujú ani alergén laktózy  Osie hniezda sú jemné a nadýchané vyrobené z bezlepkového kysnutého cesta. Toto cesto sa rovnako dobre hodí na pečené buchty a dukátové buchtičky  […]

 
Raw figový koláč bez lepku
Bezlepková kuchyňa, Cukrovinky, Recepty

Raw figový koláč bez lepku

         Raw figový koláč bez lepku je osviežujúcou cukrovinkou ktorá Vám vydrží v chladničke veľmi dlho. Je vyrobená bez alergénov lepku, sóje, laktózy, vajec, kukurice, … Hlavnou zložkou v raw figovom koláči bez lepku sú sušené figy a len jedna prirodzene bezlepková jednodruhová kokosová múka.  

 
Kukuričné cestoviny bez lepku
Bezlepková kuchyňa, Cestoviny, Prílohy, Recepty

Kukuričné cestoviny bez lepku

        Doma vyrobené kukuričné cestoviny bez lepku zvládnete pripraviť raz dva nakoľko je prirodzene bezlepková hladká kukuričná múka na cestoviny ako stvorená  Kukuričné cestoviny sú vyrobené bez lepku, sóje, laktózy, orechov, … Receptúra na bezlepkové kukuričné cestoviny sa hodí ako na rezance tak na ravioli, lasagne, tagliatelle…     

 
Bezlepkové bagety
Bezlepková kuchyňa, Pekáreň, Prílohy, Raňajky, Recepty

Bezlepkové bagety

        Recept na bezlepkové bagety som tentokrát vyskladala z troch prirodzene bezlepkových jednodruhových múk ktorými sú hladká biela ryžová, hladká pohánková a hladká kukuričná múka  Bezlepkové bagety sú bez alergénov lepku, sóje, laktózy, orechov,… Vďaka použitým vaječným bielkom sú bagety vo vnútri pekne nadýchané a aj dva dni po upečení […]

 
Pohánkové karbonátky s brokolicou
Bezlepková kuchyňa, Prílohy, Recepty, Zelenina/Šaláty

Pohánkové karbonátky s brokolicou

        Pohánkové karbonátky s brokolicou neobsahujú alergény lepku, sóje, kukurice, laktózy, vajec, … Spojivom všetkých surovín sú mleté ľanové semienka v kombinácií s chia semienkami. Pohánkové karbonátky s brokolicou sú veľmi jednoduché na prípravu nakoľko sa všetky suroviny miešajú v elektrickom mixéri     

 
Čokoládové brownies bez múky
Bezlepková kuchyňa, Múčniky/Dezerty, Recepty

Čokoládové brownies bez múky

        Čokoládové brownies bez múky neobsahuje alergény lepku, sóje, orechov a keďže som opäť siahla po výrobkoch ktoré neobsahujú laktózu aj bez alergénu laktózy. Môj recept na brownies je bez použitia akejkoľvek múky. Potrebnú stabilitu a pevnosť cesta som docielila použitím prirodzene bezlepkového kukuričného škrobu   

 
Bezlepková pizza z pohánkovej a ryžovej múky
Bezlepková kuchyňa, Pekáreň, Pizza, Raňajky, Recepty

Bezlepková pizza z pohánkovej a ryžovej múky

         Bezlepková pizza z pohánkovej a ryžovej múky je vyrobená bez použitia alergénov akými sú lepok, sója, kukurica, vajcia a vďaka použitému kokosovému oleju aj bez alergénu laktózy  Príprava bezlepkovej pizze je veľmi jednoduchá a na rozdiel od ostatných kysnutých pizzových korpusov ju máte už aj upečenú do 1 hodiny. […]