Recepty

Rybacia polievka
Bezlepková kuchyňa, Polievky, Recepty, Ryby

Rybacia polievka

         Inšpiráciou na dnešný recept mi bola zásielka rýb, ktorú som dnes obdržala. Keďže rybám všetkých rozmerov nedokážem odolať dnešný recept je: „ Rybacia polievka ″.  Recept na ňu pochádza zo sicílskej kuchárky zameranej predovšetkým na jedlá z morských živočíchov. Ako vždy som do pôvodného receptu zasiahla a čo to pomenila pre […]

 
Bezlepková sviečková so žemľovými knedličkami
Bezlepková kuchyňa, Jedlá z mäsa, Recepty

Bezlepková sviečková so žemľovými knedličkami

        Bezlepková sviečková so žemľovými knedličkami, skvelý recept ako na nedeľný, tak aj na bežný obed. Sviečkovú som ničím nezahusťovala, pretože tým, že som na mrkve a petržlene nešetrila nebolo vôbec treba. Žemľové knedličky pripravené z bezlepkového domáceho pečiva sú rýchlejšou alternatívou naproti kysnutým knedliam.  

 
Vyprážaný karfiol bez lepku
Bezlepková kuchyňa, Recepty, Zelenina/Šaláty

Vyprážaný karfiol bez lepku

        Veľmi rada s prichádzajúcou jeseňou siaham po posledných zásobách čerstvej zeleniny. Na rozdiel od leta, kedy sa snažím ju nijako špeciálne neupravovať, dnes som neodolala a pripravila som vyprážaný karfiol bez lepku. Rozdiel medzi klasickým vyprážaným karfiolom a mojím receptom je v surovinách na obaľovanie. Použila som domácu, poctivo […]