Domáci puding bez laktózy

Domáci puding bez laktózy

sója sezam psenica ovos mlieko makkyse arasidy

Domáci puding bez laktózy je vyrobený bez alergénov lepku, sóje, laktózy, orechov, … Na jeho prípravu som použila kokosové mlieko a vďaka nemu má puding neopakovateľne jemnú chuť a vôňu heart  Domáci puding bez laktózy máte pripravený za pár minút a chutí rovnako teplý ako aj studený. 

Ako som už spomenula na domáci puding bez laktózy som použila kokosové mlieko. Má jemnú chuť, vôňu a to najhlavnejšie, je bez laktózy wink  Použiť môžete aj rovnako dobré mandľové mlieko, recept ako si ho doma môžete pripraviť viď odkaz Mandľové mlieko  good

Domáci puding bez laktózy by sa nedal pripraviť bez vaječných žĺtkov. Použila som žĺtka z veľkých vajíčok ( L ), preto ak máte doma menšie zvýšte ich počet  yes

Sladidlom v domácom pudingu bez laktózy je javorový sirup. Ten môžete zameniť za agáve sirup alebo tekutý med  heart

Keďže puding nesmie byť ako voda, škrobovou zložkou v domácom pudingu bez laktózy je prirodzene bezlepkový kukuričný škrob – Maizena victory  Zvolila som ho najmä pre jeho žltkasté sfarbenie. Ak však trpíte alergiou na kukuricu môžete ho nahradiť za rovnako prirodzene bezlepkový škrob v podobe tapioky. Viac o bezlepkových škroboch viď odkaz Prirodzene bezlepkové škrobové múky  good

Domáci puding bez laktózy som varila nad parou aby sa puding nepripaľoval o dno rajničky. Určite pri príprave pudingu použite práve tento spôsob varenia  yes


⇒ porcie: cca 3 dcl pudingu   doba prípravy: 2 minúty + 15 minút varenie   náročnosť: jednoduchá ⇐

Domáci puding bez laktózy


Ingrediencie

Postup

  1. Domáci puding bez laktózy som varila nad parou t.j. najskôr si zohrejme vodu na bod varu a potom následne oheň stlmíme.
  2. Zmiešame dokopy všetky ingrediencie na prípravu domáceho pudingu bez laktózy a za neustáleho miešania metličkou puding varíme nad parou.
  3. Asi po 7 minútach puding začne tuhnúť.
  4. Miešame pokiaľ puding dostatočne nestuhne.
  5. Hotový puding môžeme ihneď konzumovať alebo ho uskladníme v chladničke ( nádobu s pudingom treba prekryť potravinovou fóliu aby v chlade neoschol).

Tip: Domáci puding bez laktózy odporúčam konzumovať s prezretými banánmi mňam  kiss

Domáci puding bez laktózy

Domáci puding bez laktózy

Počet zobrazení 3 328
 

Zanechať komentár