Krehké cookies bez múky z pekanových orechov a banánov

Krehké cookies bez múky z pekanových orechov a banánov

sója vajcia sezam ovos psenica mlieko makkyse kukurica

Krehké cookies bez múky z pekanových orechov a banánov sú prirodzene bezlepkové. Neobsahujú okrem lepku ani vajcia, laktózu a sóju. Hlavnými zložkami jednoduchých cookies sú banány a pekanové orechy  ok

Krehké cookies bez múky z pekanových orechov a banánov sú vyrobené kombináciou banánov a pekanových orechov s vôňou škorice a vanilky  good

Pekanové orechy sú veľmi podobné našim vlašským orechom. Sú zdrojom vlákniny, omega 3 a 6 mastných kyselín, bielkovín, tukov. Vitamínov A, B, C, E, K a kyseliny listovej. Pekanové orechy podporujú imunitný systém a trávenie. Sú výbornou prevenciou proti kardiovaskulárnym ochoreniam, odstraňujú z tela vysoký cholesterol, …  heart

Krehké cookies bez múky z pekanových orechov a banánov môžete obohatiť o sušené ovocie či mix iných druhov orechov. Taktiež môžete vymeniť kokosový olej za orechové maslo. Tmavú 100% čokoládu môžete zameniť za mliečnu, ak netrpíte alergiou na laktózu.

Ak netrpíte alergiou na vajíčka a dávate prednosť tuhšej konzistencie cookies, pridajte do receptu 1 vajce  yes

Krehké cookies bez múky z pekanových orechov a banánov sú skvelé na raňajky a ako drobná maškrta medzi hlavnými jedlami.


⇒porcie: 25 cookies   doba prípravy: 10 minút + 15 minút pečenie   náročnosť: jednoduchá⇐

Krehké cookies bez múky z pekanových orechov a banánov


Ingrediencie

  • 3 ks zrelých banánov
  • 250 g pekanových orechov/ mix vlašských/ mandľových
  • 1 lyžička jedlej sódy
  • 1 lyžička mletej škorice
  • 1 lyžička vanilkového extraktu/ vanilkového cukru
  • štipka soli
  • 1 – 2 polievkové lyžice agave/ medu
  • 1 polievková lyžica kokosového oleja  – izbovej teploty!/ orechové maslo
  • 120 g tmavej 100 % čokolády/ mliečnej/ s orieškami

Postup

  1. Banány rozmixujeme za pomoci vidličky ( ak máte menej zrelé banány použite ponorný mixér ).
  2. Pekanové orechy pomelieme najemno.  
  3. Tmavú čokoládu potlčieme na malé kúsky ( veľkosť lentiliek ).
  4. Takto pripravené suroviny zmiešame s ostatnými surovinami.
  5. V rukách tvarujeme cookies, ktoré pečieme na plechu vystretom papierom na pečenie.
  6. Krehké cookies bez múky z pekanových orechov a banánov pečieme pri teplote 200ºC po dobu 12 – 15 minút.
  7. Upečené krehké cookies bez múky z pekanových orechov a banánov necháme pred konzumáciou úplne vychladnúť.

P.S. Krehké cookies bez múky z pekanových orechov a banánov sú po upečení veľmi krehké, odporúčam ich po vytiahnutí z rúry opatrne premiestniť na drevenú dosku. Po vychladnutí si držia štruktúru a tvar. Nedrobia a nerozpadávajú sa.

Krehké cookies bez múky z pekanových orechov a banánovKrehké cookies bez múky z pekanových orechov a banánov

Počet zobrazení 809
 

Zanechať komentár