Bezlepkové pohánkové placky s cuketou

Bezlepkové pohánkové placky s cuketou

sója sezam ovos psenica orechy mlieko makkyse kukurica arasidy

Maximálne jednoduchý a rýchly recept na bezlepkové pohánkové placky s cuketou. Neobsahujú alergény lepku, sóje, laktózy, … Bezlepkové pohánkové placky s cuketou sú vyrobené z pohánkovej múky a celej pohánky s pridaním na hrubo nastrúhanej cukety. Vďaka cukete sú placky jemné a vláčne, avšak držia svoj tvar  ok 

Na prípravu bezlepkových pohánkových placiek s cuketou budete potrebovať jednodruhovú prirodzene bezlepkovú hladkú pohánkovú múku. Pohánka je mojou super potravinou číslo 1 heart  Nielen že je cenovo dostupná ale aj veľmi zdravá.

Pre lepšiu štruktúru som do zmesi na prípravu bezlepkových pohánkových placiek s cuketou pridala aj pohánkovú kašu heart  Tú si jednoducho vyrobíte uvarením celej pohánky v dvojnásobnom množstve vody. Ak sa rozhodnete placky robiť až nasledujúci deň, stačí ak ju necháte cez noc namáčať vo vode.

Aby bezlepkové pohánkové placky s cuketou držali pekne pokope použila som jedno vajíčko. Ak trpíte alergiou na vajíčka môžete použiť náhradu, napríklad vo forme chia semienok alebo viď odkaz náhrada vajíčok v kuchyni victory

Aby boli placky naozajstnými plackami použila som okrem cukety aj cibuľu, cesnak a pažítku. Príjemne zvýraznia a oživia chuť bezlepkových pohánkových placiek s cuketou  yes

Ak máte radi sýtejšie a pevnejšie placky, môžete do nich pridať nastrúhanú mrkvu, zemiak alebo inú Vašu obľúbenú zeleninu  ok


⇒ porcie: 10 ks hrubších placiek  doba prípravy: 30 minút + opekanie   náročnosť: jednoduchá ⇐

Bezlepkové pohánkové placky s cuketou


Ingrediencie

Postup

  1. Celú pohánku premyjeme a dáme variť do 2 dcl slanej vody. 
  2. Varíme cca 12 minút, kým pohánka nezmäkne.
  3. Keď sa nám pohánka uvarí necháme ju vychladnúť.
  4. Medzi tým si na hrubom strúhadle nastrúhame cuketu.
  5. Cibuľu spolu s cesnakom a pažítkou nakrájame na menšie kúsky.
  6. Vo väčšej miske zmiešame všetky ingrediencie na prípravu bezlepkových pohánkových placiek s cuketou ( cesto by malo byť tuhšie a zároveň lepkavé ). 
  7. Bezlepkové pohánkové placky s cuketou za pomoci polievkovej lyžice vyprážame v olivovom oleji z každej strany cca 4 minúty, záleží od hrúbky a veľkosti.

Tip: Do bezlepkových pohánkových placiek s cuketou môžete primiešať strúhaný syr. Budú Vám lepšie držať pokope.

Bezlepkové pohánkové placky s cuketou

Bezlepkové pohánkové placky s cuketou

Počet zobrazení 1 941
 

Zanechať komentár