Čokoládové brownies bez múky neobsahuje alergény lepku, sóje, orechov a keďže som opäť siahla po výrobkoch ktoré neobsahujú laktózu aj bez alergénu laktózy. Môj recept na brownies je bez použitia akejkoľvek múky. Potrebnú stabilitu a pevnosť cesta som docielila použitím prirodzene bezlepkového kukuričného škrobu
Domáci puding bez laktózy je vyrobený bez alergénov lepku, sóje, laktózy, orechov, … Na jeho prípravu som použila kokosové mlieko a vďaka nemu má puding neopakovateľne jemnú chuť a vôňu Domáci puding bez laktózy máte pripravený za pár minút a chutí rovnako teplý ako aj studený.
Pohánkové žemle bez lepku sú vyrobené bez alergénov lepku, sóje, vajec, orechov a s použitím bezlaktózového mlieka aj bez alergénu laktózy Tentokrát som pri žemliach vsadila na chia semienka ktoré zastávajú funkciu vajíčka. Výraznú celozrnnú chuť po pohánke som zjemnila použitou kukuričnou múkou.
Bezlepkové šišky zvládnete pripraviť ľavou zadnou a nepotrebujete žiadne špeciálne zručnosti. Neobsahujú alergény lepku, sóje, orechov a keďže som opäť siahla po bezlaktózových výrobkoch ani alergén laktózy Tieto fantastické bezlepkové šišky sú mäkkúčke aj na druhý deň po upečení.
Domáce bezlepkové rožky sú vyrobené bez alergénov lepku, sóje, vajec, laktózy, orechov … Štruktúra cesta na bezlepkové domáce rožky veľmi pripomína klasické lepkové rožky čo dostanete kúpiť v obchode. Hlavnou múčnou zložkou v rožkoch je biela hladká ryžová múka.
Bezlepkové kokosové kopčeky sú vyrobené bez alergénov lepku, sóje, vajec a s použitím bezlaktózových produktov aj bez laktózy Naviac na ich výrobu nebudete potrebovať ani štipku prirodzene bezlepkovej či akejkoľvek inej múky. Bezlepkové kokosové kopčeky sú jednoduchým a hlavne rýchlim receptom či už na Vianoce alebo na sviatočný stôl […]
Časovo nenáročné a zároveň fantastické bezlepkové čokoládové brownies je vyrobené bez alergénov lepku, sóje a laktózy, vďaka použitiu bezlaktózového masla Bezlepkové čokoládové brownies sa skladá z dvoch vrstiev, preto je na pohľad jednoducho neodolateľné. Nehovoriac o tom, že okraje sú pekne celistvé a vnútro bezlepkových čokoládových brownies je príjemne […]
Článok pod názvom: „ Prirodzene bezlepkové škrobové múky ” je súbor krátkych poznatkov a skúseností, ktoré som nazbierala pri bezlepkovom stravovaní Budem sa v ňom zaoberať tromi prirodzene bezlepkovými múkami a to kukuričnou a jej ďalšími dvoma prevedeniami, ďalej zemiakovou a tapiokovou múkou. Tento článok je pokračovaním a zároveň druhou […]
Švédske bezlepkové sušienky by sme vo švédskej kuchárke našli pod názvom „ digestivekex ” ( tráviacia sušienka ) Sú vyrobené z prirodzene bezlepkových jednodruhových múk. Neobsahujú alergény vajec, lepku, sóje, orechov, … Majú neutrálnu chuť a jemnú konzistenciu