Recept na bezlepkové bagety som tentokrát vyskladala z troch prirodzene bezlepkových jednodruhových múk ktorými sú hladká biela ryžová, hladká pohánková a hladká kukuričná múka Bezlepkové bagety sú bez alergénov lepku, sóje, laktózy, orechov,… Vďaka použitým vaječným bielkom sú bagety vo vnútri pekne nadýchané a aj dva dni po upečení […]
Na bezlepkový mazanec som opäť siahla po bezlaktózových produktoch akými sú bezlaktózové maslo a bezlaktózové mlieko. Pokiaľ trpíte alergiou na kravskú bielkovinu spomenuté bezlaktózové suroviny môžete nahradiť rastlinnými. Okrem spomínanej laktózy je bezlepkový mazanec vyrobený aj bez alergénov lepku, sóje, arašidov, ovsu, … Mazanec je krásne voňavý po použitom […]
Bezlepkový chlieb s vlákninou neobsahuje alergény akými sú lepok, sója, vajcia, orechy, … a keďže som použila bezlaktózové mlieko na vytvorenie kvásku je tento chlebík vhodný pre ľudí trpiacimi laktózovou intoleranciou Bezlepkový chlieb s vlákninou má chrumkavú kôrku a príjemne mäkkú striedku, takmer na nerozoznanie od lepkových chlebíkov
Bezlepkové žemle so špenátom sú vyrobené bez alergénov lepku, sóje, sezamu, orechov a ako vo väčšine mojich receptov aj tento je bez použitia kravskej bielkoviny. Bezlepkové žemle so špenátom sú veľmi jednoduché na prípravu a nezaberú Vám veľa času aj keď sú z kysnutého bezlepkového cesta
Bezlepkové makové rožteky neobsahujú alergény akými sú lepok, sója, arašidy, … a keďže som opäť použila produkty neobsahujúce laktózu pochutnajú si na nich aj ľudia trpiaci laktózovou intoleranciou Lahodnosť a vláčnosť bezlepkových makových rožtekov som docielila vďaka použitému nekysnutému bezlepkovému tvarohovému cestu. Samotnú plnku som si zjednoduchšila a zároveň vylepšila […]
Strojčekové tyčinky neobsahujú okrem lepku ani alergény akými sú laktóza, sója, arašidy, ovos, … Vzhľadom k použitému kokosovému oleju ktorý zastáva funkciu tukovej zložky sú kokosové tyčinky vhodné aj pre ľudí trpiacimi laktózovou intoleranciou Strojčekové tyčinky sú mojou obľúbenou vianočnou klasikou, okrem tyčiniek si môžete s pomocou strojčeka vytvoriť ako […]
Bezlepkové slivkové knedle ( gule ) sú vyrobené bez alergénov akými sú lepok, sója, orechy, … a rovnako sú vhodné aj pre ľudí trpiacimi laktózovou intoleranciou Moja bezlepková verzia slivkových knedlí je z klasického bezlepkového zemiakového cesta, ktoré sa hodí ako na samotné slivkové knedle tak aj na šúľance alebo […]
Bezlepkové bagety so slnečnicou a datľami sú vyrobené bez alergénov lepku, sóje, vajec, orechov, arašidov, … Vzhľadom na použitú studenú vodu ktorá je tekutou zložkou si na nich pochutnajú aj ľudia trpiacimi laktózovou intoleranciou Bezlepkové bagety so slnečnicou a datľami sú vo vnútri jemné, mäkké a z vonku príjemne chrumkavé […]
Jednoduché bezlepkové žemle sú vyrobené bez alergénov lepku, sóje, vajec, orechov, arašidov, … a keďže na ich prípravu netreba žiadne mliečne produkty sú vhodné aj pre ľudí trpiacimi laktózovou intoleranciou Jednoduché bezlepkové žemle sú vo vnútri príjemne vláčne a na povrchu jemne chrumkavé.