Recept na bezlepkové bagety som tentokrát vyskladala z troch prirodzene bezlepkových jednodruhových múk ktorými sú hladká biela ryžová, hladká pohánková a hladká kukuričná múka Bezlepkové bagety sú bez alergénov lepku, sóje, laktózy, orechov,… Vďaka použitým vaječným bielkom sú bagety vo vnútri pekne nadýchané a aj dva dni po upečení […]
Pečené buchty bez lepku sú vyrobené bez alergénov akými sú lepok, laktóza, sója, kukurica, arašidy, … Tentokrát som sa s receptom trošku viac pohrala a siahla som po domácom mandľovom mlieku, vďaka ktorému sa tieto pečené buchty stali naozaj výnimočnými. Sú krásne nadýchané, jemné a čo je dôležité aj […]
Na bezlepkový mazanec som opäť siahla po bezlaktózových produktoch akými sú bezlaktózové maslo a bezlaktózové mlieko. Pokiaľ trpíte alergiou na kravskú bielkovinu spomenuté bezlaktózové suroviny môžete nahradiť rastlinnými. Okrem spomínanej laktózy je bezlepkový mazanec vyrobený aj bez alergénov lepku, sóje, arašidov, ovsu, … Mazanec je krásne voňavý po použitom […]
Palacinky bez lepku, laktózy a vajec okrem už spomínaných alergénov neobsahujú ani sóju, kukuricu a ak zameníte použité domáce rastlinné mandľové mlieko za bezlaktózové ani orechy Opäť sa moja kuchyňa zmenila na experimentálnu a vyšla z nej táto jednoduchá mňamka. Okrem klasických okrúhlych palaciniek môžete siahnuť aj po formičkách rôznych […]
Bezlepkové pizzové slimáky sú síce vyrobené z kysnutého bezlepkového cesta ale vďaka použitému olivovému oleju je cesto veľmi podobné lístkovému, takže si viac pochutnáte na náplní ako na suchom ceste Bezlepkové pizzové slimáky neobsahujú alergény lepku, sóje, vajec, orechov, arašidov a keďže ani v tejto receptúre netreba zakladať kvások, na […]
Bezlepkový chlieb s vlákninou neobsahuje alergény akými sú lepok, sója, vajcia, orechy, … a keďže som použila bezlaktózové mlieko na vytvorenie kvásku je tento chlebík vhodný pre ľudí trpiacimi laktózovou intoleranciou Bezlepkový chlieb s vlákninou má chrumkavú kôrku a príjemne mäkkú striedku, takmer na nerozoznanie od lepkových chlebíkov
Recept ktorý ste mohli vidieť v Tajomstve mojej kuchyne (STV1) zo dňa 20.01.2019 Bezlepkový kurací páj je vyrobený bez alergénov lepku, sóje, kukurice a keďže som opäť siahla po produktoch zbavených laktózy, pochutnajú si na ňom aj ľudia trpiacimi laktózovou intoleranciou Bezlepkový kurací páj je veľmi jednoduchý na prípravu a […]
Veľkonočné medovníkové sušienky bez lepku sú vyrobené bez alergénov lepku, sóje, arašidov, kukurice, … a samozrejme ako vo väčšine receptov od gazdinky neobsahujú ani mlieko a tak si ich môžu dopriať aj ľudia trpiacimi laktózovou intoleranciou Veľkonočné medovníkové sušienky bez lepku sú tenšie naproti klasickým medovníčkom avšak spojenie škorice, klinčekov […]
Bezlepkové princezky sú vyrobené bez alergénov lepku, sóje, vajec, arašidov a keďže som v receptúre použila výrobky zbavené laktózy sú princezky vhodné aj pre ľudí trpiacimi laktózovou intoleranciou Cesto na bezlepkové princezky je tukové a jemne aromatické skrz použitý kávový výluh určite vyskúšajte