Recept na bezlepkové bagety som tentokrát vyskladala z troch prirodzene bezlepkových jednodruhových múk ktorými sú hladká biela ryžová, hladká pohánková a hladká kukuričná múka Bezlepkové bagety sú bez alergénov lepku, sóje, laktózy, orechov,… Vďaka použitým vaječným bielkom sú bagety vo vnútri pekne nadýchané a aj dva dni po upečení […]
Novšia, vylepšená receptúra na jednoduchší bezlepkový pohánkový chlieb Tentokrát som využila studené kysnutie aby chlieb nie len krásne voňal po pohánke ale aj aby vystúpili všetky jeho chute po použitých ingerdienciách. Bezlepkový pohánkový chlieb okrem toho že neobsahuje lepok je vyrobený bez sóje, laktózy, vajec, orechov a keďže som […]
Pečené buchty bez lepku sú vyrobené bez alergénov akými sú lepok, laktóza, sója, kukurica, arašidy, … Tentokrát som sa s receptom trošku viac pohrala a siahla som po domácom mandľovom mlieku, vďaka ktorému sa tieto pečené buchty stali naozaj výnimočnými. Sú krásne nadýchané, jemné a čo je dôležité aj […]
Úžasný, bezlepkový rascový chlieb je vyrobený nie len bez lepku ale naviac aj bez laktózy, kravskej bielkoviny, sóje, vajec či bez orechov Bezlepkový rascový chlieb nepotrebuje dlhé kysnutie a na samotnú prípravu je veľmi jednoduchý, takže ho zvládne pripraviť ktokoľvek aj úplný začiatočník. Tým že je chlebík pečený aj […]
Bezlepkové kváskové bagety s paradajkami sú vyrobené z čistého bezlepkového kukuričného kvásku Okrem toho že bezlepkové kváskové bagety s paradajkami neobsahujú lepok sú aj bez alergénov akými sú sója, vajcia, arašidy, … Keďže som opäť siahla po produktoch ktoré neobsahujú kravskú bielkovinu / laktózu, pochutnajú si na nich aj ľudia […]
Na bezlepkový mazanec som opäť siahla po bezlaktózových produktoch akými sú bezlaktózové maslo a bezlaktózové mlieko. Pokiaľ trpíte alergiou na kravskú bielkovinu spomenuté bezlaktózové suroviny môžete nahradiť rastlinnými. Okrem spomínanej laktózy je bezlepkový mazanec vyrobený aj bez alergénov lepku, sóje, arašidov, ovsu, … Mazanec je krásne voňavý po použitom […]
Bezlepkový sódový chlieb bez kysnutia je vyrobený bez alergénov lepku, sóje, vajec, laktózy a orechov Na rozdiel od ostatného bezlepkového pečiva Vám jeho príprava zaberie menej ako jednu hodinu nakoľko je kypriacim činidlom jedlá sóda. Bezlepkový sódový chlieb bez kysnutia sa hodí ako príloha ku polievkam ale aj vo […]
Palacinky bez lepku, laktózy a vajec okrem už spomínaných alergénov neobsahujú ani sóju, kukuricu a ak zameníte použité domáce rastlinné mandľové mlieko za bezlaktózové ani orechy Opäť sa moja kuchyňa zmenila na experimentálnu a vyšla z nej táto jednoduchá mňamka. Okrem klasických okrúhlych palaciniek môžete siahnuť aj po formičkách rôznych […]
Bezlepkové pizzové slimáky sú síce vyrobené z kysnutého bezlepkového cesta ale vďaka použitému olivovému oleju je cesto veľmi podobné lístkovému, takže si viac pochutnáte na náplní ako na suchom ceste Bezlepkové pizzové slimáky neobsahujú alergény lepku, sóje, vajec, orechov, arašidov a keďže ani v tejto receptúre netreba zakladať kvások, na […]