Vajíčková polievka podľa gazdinky

Vajíčková polievka podľa gazdinky

soja sezam ovos psenica orechy  makkyse kukurica arasidy

Rýchla a jednoduchá „ vajíčková polievka podľa gazdinky ”, ktorá poteší v každom ročnom období. Naproti klasickej vajíčkovej polievke s rascou sa odlišuje pridaním mrkvy a zemiakov, aby bola krémovejšia a sýtejšia.

Vždy sa snažím o jedinečnosť mojich receptov a nie prepisovať už dávno poznané. Preto základom vajíčkovej polievky podľa gazdinky bola mrkva (nie rasca), ktorú som orestovala spolu s cibuľkou na masle. Vďaka nej polievka dostala jemnú chuť a krásne zafarbenie.


⇒porcie: 6   doba prípravy: 30 minút   náročnosť: jednoduchá⇐

Vajíčková polievka podľa gazdinky


Ingrediencie

  • 1 ks cibule
  • 2 ks mrkvy
  • 5 ks zemiakov
  • 2 ks vajcia
  • rasca
  • soľ
  • mletá paprika
  • vývar/ voda
  • maslo (alternatíva bezlaktózové maslo)/ olej

Postup

  1. Cibuľu a 3 zemiaky si nakrájame. Mrkvu spolu s ostatnými zemiakmi nastrúhame.
  2. Na masle si speníme cibuľu pridáme mrkvu a mierne restujeme. Potom pridáme zemiaky, zalejeme vývarom a varíme.
  3. Keď sú zemiaky mäkké pridáme 2 vajcia, ktoré lejeme do polievky cez vidličku a ochutíme.
  4. Vajíčkovú polievku podľa gazdinky podávame s petržlenovou vňaťou.

Vajíčková polievka podľa gazdinkyVajíčková polievka podľa gazdinky

Počet zobrazení 72 887
 

Jeden komentár

  1. Let our professional academic editor help you capstone project help and correct any grammatical, stylistic, syntactic, spelling, punctuation and stylistic mistakes to get a better grade. Urgent documents are never easy. Stress, fatigue, anxiety, writing stalemate, responsibilities and daily routines all make it difficult for students to do their homework at the proper level.

     

Zanechať komentár