Ako pripraviť kuskus: 3 jednoduché recepty

Kuskus je výnimočné jedlo, ktoré možno pripraviť rýchlo a jednoducho, no stále zachovať vynikajúcu chuť a vôňu. Ak chcete prekvapiť svojich blízkych v kuchyni alebo hľadáte zdravú alternatívu k ryži alebo cestovinám, kuskus je skvelou voľbou. V tomto článku vám ukážeme, ako pripraviť kuskus a ponúkneme vám tri skvelé recepty, ktoré si určite obľúbite.

Ako pripraviť kuskus správne?

Kuskus je tradičné zdravé jedlo z oblasti severnej Afriky, ale jeho popularita rastie aj v iných častiach sveta.

Pri jeho príprave je dôležité dodržiavať niekoľko krokov:

1. Výber správneho kuskusu

Na trhu nájdete dva hlavné druhy kuskusu: ten tradičný, ktorý sa pripravuje rýchlo, a ten, ktorý vyžaduje dlhšiu prípravu. Pre rýchly recept si vyberte ten prvý, kým pre zvláštne príležitosti môžete zvoliť druhý.

2. Varenie kuskusu

Na prípravu kuskusu budete potrebovať vriacu vodu alebo vývar. Pomocou hrnca so širokým dnom a pokrievkou privediete vodu alebo vývar k varu. Následne pridáte kuskus a okamžite ho odstavíte z ohňa. Počkajte, kým sa kuskus naparí a vsiakne tekutinu.

3. Rozdrvenie kuskusu vidličkou

Po naparovaní kuskusu použite vidličku na jemné rozdrvenie zŕn kuskusu. Tým dosiahnete, že kuskus nebude zhrudkovať.

4. Dochutenie podľa chuti

Kuskus samotný nemá veľmi výraznú chuť, takže ho môžete dochutiť podľa svojich preferencií. Môžete pridať trochu olivového oleja, citrónovej šťavy, bylín, korenia alebo orechov.

Recepty s kuskusom

Teraz, keď viete, ako pripraviť kuskus správne, môžeme sa pozrieť na tri lahodné recepty s kuskusom.

1. Kuskus s pečenou zeleninou a kuracím mäsom

Ingrediencie:

Postup:

1. Pripravte kuskus podľa vyššie uvedeného postupu.
2. V miske zmiešajte pečenú zeleninu s kuskusom.
3. Na panvici osmahnite kurčacie prsia, nakrájané na kúsky, s olejom, soľou a korením.
4. Pridajte kurčaťo do zmesi s kuskusom a zeleninou.
5. Dochutite bylinkami a podávajte.

2. Šalát s kuskusom a čerstvým zeleným šalátom

Ingrediencie:

Postup:

1. Pripravte kuskus podľa vyššie uvedeného postupu.
2. V miske zmiešajte kuskus so zeleným šalátom, cherry paradajkami a pokrájanou červenou cibuľou.
3. Na vrch pridajte na drobné kocky nakrájaný fetový syr.
4. Dochutite olivovým olejom, balzamickým octom, soľou a korením.

3. Kuskus s citrónovou omáčkou

Ingrediencie:

Postup:

1. Pripravte kuskus podľa vyššie uvedeného postupu.
2. V malom hrnci zohrejte olivový olej a pridajte kôru a šťavu z citróna.
3. Dochutite soľou a korením.
4. Zalejte kuskus citrónovou omáčkou a posypte čerstvými bylinkami.

Tieto recepty s kuskusom sú jednoduché na prípravu a určite osviežia váš jedálniček. Skúste ich a uvidíte, že kuskus môže byť skvelou voľbou pre chutné a zdravé jedlo. Nezabudnite si vychutnať každý kúsok!