Bezlepkové kávové žemle sú vyrobené bez alergénov lepku, sóje, kukurice, vajec, orechov, arašidov,… a keďže na ich prípravu netreba siahnuť po laktózových produktoch sú vhodné aj pre ľudí trpiacimi laktózovou intoleranciou Bezlepkové kávové žemle sa chuťovo a štruktúrou podobajú na celozrnné pečivo a to skrz použitú kombináciu troch prirodzene […]
Inšpiráciou na dnešný recept mi bola samotná bazalka a dávnejšie zhliadnuté video na originálne talianske pesto v podaní Gennara Contalda. Táto indická okrasná rastlina má nespočetne veľa využití, najmä kvôli tomu, že aj po tepelnom spracovaní si uchováva všetky svoje liečivé schopnosti. Okrem iného sa z jej vysušených listov […]
Výborná kombinácia na letný obed v záhrade či jedálni. Ak ste nespotrebovali všetku papriku z vašej záhradky do leča, prekutrajte komoru pretože sa Vám bude hodiť. Dnes som vsadila na bravčovú panenku a pripravila som si šťavnaté medailónky s minimálnym množstvom korenia.
Tento netradičný recept na pizzové cesto pochádza z dielne magazínu Gluten fritt, ktorý sa stal mojím nekonečným zdrojom inšpirácie. Cesto z kukuričnej a ryžovej múky mi málinko pripomína naše cesto na domáce rezance. Takže pri samotnom váľkaní cesta si trošku ponapíname svaly na rukách.
Pred dovolenkou sa nikomu nechce vyvárať honosné menu pod ktorým sa bude ohýbať stôl a ja nebudem výnimkou. V jednoduchosti je krása, preto dnešný recept bude z kategórie Fit receptov, pretože kombinácia kuracieho mäsa a zeleniny je ľahko stráviteľná.
Jedna z mojich obľúbených polievok. Obohatená o domáci slepačí vývar zo sliepky z poctivej slovenskej farmy, ktorú kupujem vo farmamarkete (viď odporúčam stránky). Keďže tu ešte stále máme sezónu mrkvy a brokolice, táto zelenina bude základom celého receptu.
Po malých experimentoch s chilli papričkami sa mi konečne podarilo zohnať ozajstné poriadne pálivé chilli papričky. Volajú sa piri-piri (v preklade korenie-korenie) a dostať ich kúpiť v dvoch farebných prevedeniach červenej a zelenej farbe. Semienka som si poctivo vysadila na parapet, ale ich úrodou sa poteším najskôr v zimnom období.
Minimálne 1 mesiac ma trápila otázka, ako zavárať bez cukru. Veď predsa nie je možné aby kedysi ľudia, ktorý mali ledva pár gramov múky na chlieb držali ohromné zásoby cukru vo svojich komorách…Po dlhšom skúmaní som prišla na odpoveď:„ zaváranie ovocia do štiav z ovocia”.
Veľmi jednoduchý recept na bezlepkovú verziu špenátových strapačiek sa skladá len z troch surovín Bezlepkové špenátové strapačky sú vyrobené bez alergénov lepku, sóje, kukurice, orechov a keďže neobsahujú ani mlieko sú vhodné aj pri intolerancii na laktózu
Zuzana Masaryková, 31r.
Ako vznikol projekt U gazdinky.sk ?
Všetko sa začalo niekoľko rokov dozadu, kedy sa u mňa prakticky z mesiaca na mesiac objavila intolerancia na lepok a laktózu spolu s veľmi silnou alergiou na sóju. [...]
