Najlepšie bezlepkové a bezalergénové recepty
Bezlepkové oriešky neobsahujú alergény lepku, sóje, kukurice, arašidov a keďže som opäť siahla po produktoch zbavených laktózy sú oriešky vhodné aj pre ľudí trpiacimi laktózovou intoleranciou Cesto na bezlepkové oriešky je dostatočne pevné, preto ho môžete použiť ako na oriešky, tak aj na rožteky
Kokosové tyčinky bez lepku neobsahujú rovnako ani alergény akými sú sója, arašidy, ovos, … Vzhľadom k použitému kokosovému oleju ktorý zastáva funkciu tukovej zložky sú kokosové tyčinky bez lepku vhodné aj pre ľudí trpiacimi laktózovou intoleranciou Kokosové tyčinky bez lepku sú pôvodným receptom na lepkové strojčekové pečivo v ktorom som […]
Bezlepkové perníčky sú vyrobené bez alergénov lepku, sóje, kukurice, orechov a keďže tukovou zložkou je použité maslo zbavené laktózy sú perníčky bez lepku vhodné aj pre ľudí trpiacimi laktózovou intoleranciou Tentokrát som na výrobu bezlepkových perníčkov použila len dve prirodzene bezlepkové múky a to 100 % bezlepkovú ovsenú múku a […]
Bezlepkový chlieb s vlákninou neobsahuje alergény akými sú lepok, sója, vajcia, orechy, … a keďže som použila bezlaktózové mlieko na vytvorenie kvásku je tento chlebík vhodný pre ľudí trpiacimi laktózovou intoleranciou Bezlepkový chlieb s vlákninou má chrumkavú kôrku a príjemne mäkkú striedku, takmer na nerozoznanie od lepkových chlebíkov
Jogurtová bábovka bez lepku okrem lepku neobsahuje rovnako alergény akými sú sója, kukurica, sezam a keďže som siahla po výrokoch zbavených laktózy je vhodná aj pre ľudí trpiacimi laktózovou intoleranciou Chuť jogurtovej bábovky bez lepku som zvýraznila mletým kardamónom, určite vyskúšajte
Bezlepkové plnené žemle sú vyrobené bez alergénov lepku, sóje, kukurice, … a keďže sa náplň skladá aj z bezlaktózovej mozzarelly sú vhodné pre ľudí trpiacimi laktózovou intoleranciou Bezlepkové plnené žemle sú príjemné mäkké a vláčne a to aj po 3 dňoch vďaka penovému, jemne lepkavému vaječnému cestu
Bezlepkové tekvicové sušienky sú s použitím výrobkov zbavených laktózy vhodné pre ľudí trpiacimi laktózovou intoleranciou. Ďalej neobsahujú ani alergény ako napríklad lepok, sója, vajcia, kukurica, … Bezlepkové tekvicové sušienky sú jemným, menej sladkým čajovým pečivom, ktoré má neutrálnu chuť a príjemnú vôňu po použitej vanilke a kokose
Bezlepkové slivkové knedle ( gule ) sú vyrobené bez alergénov akými sú lepok, sója, orechy, … a rovnako sú vhodné aj pre ľudí trpiacimi laktózovou intoleranciou Moja bezlepková verzia slivkových knedlí je z klasického bezlepkového zemiakového cesta, ktoré sa hodí ako na samotné slivkové knedle tak aj na šúľance alebo […]
Vajíčkový chlieb bez lepku neobsahuje alergény lepku, sóje, kukurice, arašidov a keďže som opäť siahla po mlieku zbavenom laktózy je vajíčkový chlieb bez lepku vhodný aj pre ľudí trpiacimi laktózovou intoleranciou Prívlastok – vajíčkový dostal chlebík hneď z niekoľkých dôvodov v úvode spomeniem ten najdôležitejší ktorým je to, že vajíčka […]
Zuzana Masaryková, 28r.
Ako vznikol projekt U gazdinky.sk ?
Všetko sa začalo niekoľko rokov dozadu, kedy sa u mňa prakticky z mesiaca na mesiac objavila intolerancia na lepok a laktózu spolu s veľmi silnou alergiou na sóju. [...]
